一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式，它由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式，如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间，则一般将其做成形式不同、大小各异，使空间多样化。

其功能也可以不同，普辉设计师一般根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点，在中心空间周围灵活组织。

2、组团式空间

将若干空间通过紧密连接使它们之间互相联系，或以某空间轴线使几个空间建立紧密联系的空间组合形式。在餐饮空间设计中，组团式组合也是较常用的空间组合形式，比较多见的是几个餐饮空间彼此紧密连接成组团式组合。也可以沿着一条穿过组团的通道来组合几个餐饮空间，通道可以是直线型、折线型、环形等。

以上两种餐饮空间类型一般用于咖啡厅设计，中餐厅设计，西餐厅设计，茶餐厅设计，茶馆设计，火锅店设计。